mersocker

Jag tänkte tipsa om världens bästa tårtbotten, den blir alltid bra! 

1 dl socker 

4 ägg 

1 dl mjöl 

1 dl potatismjöl 

1tsk bakpulver 

Börja med att lägga ett bakplåtspapper i botten på en springform, 24 cm, smöra kanterna något. 

Häll ägg och socker i en kastrull och värm till ca 40-45 grader så att socker kristallerna smälter. Glöm inte att röra så att det inte bränner! Ta bort från värmen och häll i en skål, vispa upp antingen i maskin eller hör hand till en fluffig skum. Sikta ner dem torra ingredienserna och vänd ner dem! 

Grädda i nedre delen av ugnen, 175 grader, 35 minuter. 

För att könna om den är klar kan du prova med en potatissticka eller känna lite lätt på den och se ifall den stutsar tillbaka är det klar!