mersocker

Hej! I detta inlägget tänkte jag berätta & visa lite mer om vad vi gör i skolan & hur det ser ut i vårt lilla bageri!

När jag säger lilla bageri menar jag verkligen att det är litet! Vi är ca 20 stycken i klassen & när vi är alla är det trångt men vi löser det! Jag trivs som fisken i vattnet så jag märker knappt av det!

Varje torsdag & fredag är vi i bageriet på skolan, även varannan onsdag - annars är det teori. 

Torsdag

I tosdags bakade vi sockerkaka & muffins. Vi fick ett grundrecept att utgå ifrån sedan fick vi själva i grupp kombinera olika smaker. Jag tyckte att det var kul att få lite fria händer & inte bara gå efter ett recept. Jag gjorde ett gäng muffins med saffran & chili vilket faktiskt funka! Vi gjorde även med lakris & citron, citron & ingefära. 

Sockerkakorna bakade vi i mini formar, jättesöta! Vi gjorde några som tigerkakor med apelsin&choklad även hallon med chokladknappar. 
Vi fick även kombinera olika smörkrämer att spritsa på våra muffins eller göra en italiensk maräng. 

Fredag

Idag bakade vi knäckebröd, gramhamskex & grissini (brödpinnar). 

Två olika knäckebröd, ett som vi fick smaksätt med lite vad vi ville & ett med färsk spenat! 
Degen till knäckebrödet var väldigt styv & svår att få ihop men knäckebrödet var väldigt gott. Jag smaksatte mitt knäckebröd med västerbottenost & soltorkade tomater. 
Brödpinnarna var roligast att baka idag tyckte jag, dem blev så fina & enkelt att göra. Det ända svåra var att rulla ut dem långa & smala!